Duemilavini 2010 – A.I.S. ( Associazione Italiana Sommelier)- Bibenda ed.
Vinsanto del Chianti Chiacchierata Notturna 2003 – 4 grappoli (vini dell’eccellenza)
Tipologia : Bianco dolce – Uve: Trebbiano 70%, Sangiovese 30% - Gr. 15% - Bottiglie : 1200
Ambrato con lampi topazio. Splendido spettro olfattivo, con penetranti pennellate di crema catalana, dattero, buccia d’arancia, miele, cioccolato, mallo di noce e lieve smalto. Dolce con scia acido-sapida che veicola profumi di cola, giuggiola e caffè; ottima la persistenza aromatica intensa. 5 anni in caratelli. Abbinamento : Tiramisù.

Il Brecciolino 2006 – 4 grappoli (vini dell’eccellenza)
Tipologia : Rosso Igt – Uve : Sangiovese 80%, Petit Verdot 10%, Merlot 10% - Gr. 14% - Bottiglie : 8000
Impenetrabile rubino. Compatte, scure e profonde le note di confettura di more, caffè macinato, pepe, cuoio, in una cornice di fiori rossi macerati. Rigoroso, occupa il palato con una massa estrattiva lodevole, coadiuvata da viva acidità e da un tannino gustoso. Un anno in barrique. Abbinamento : Arista al latte.

Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia 2006 – 3 grappoli (vini di grandi livello e spiccato pregio)
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%. Toni di marasca, cannella, maschio e maggiorana, circondati da un netto humus. Buono l’assaggio, regala persistenti afflati fruttati e un tannino grintoso. Un anno in barrique. 
Abbinamento : Pasta al forno.

Orme in Rosso 2007 - 3 grappoli (vini di grandi livello e spiccato pregio) 
Sangiovese 50%, Merlot 30%, Petit Verdot 15%, Cabernet Sauvignon 5%. Vivido rubino. Evoca passiflora e rosa canina, poi more e un sottofondo di vaniglia. Equilibrato e strutturato, evidenzia una percettibile acidità con rimandi piccanti e un fine tannino. Un anno in Allier. Abbinamento : Roast beef.

Numero 8 2007 - 3 grappoli (vini di grandi livello e spiccato pregio) 
Canaiolo nero 100 %. Toni che si estendono dalla fragola all’iris, dal rosmarino al talco, in un contesto di spezie dolci. Assaggio coerente, con ottima componente di freschezza e tannino amalgamato. Barrique usate.
Abbinamento : filetto di scamone nel bacon.

Chianti Colli Fiorentini Il Castelvecchio 2007 – 3 grappoli (vini di grandi livello e spiccato pregio)
Sangiovese 90%, Merlot 10%. Rubino luminoso. Particolari sensazioni di oliva nera e salmastre, mirtillo rosso e spolverate di cipria. Fresco e pulito, nobilitato da un tannino equilibrato. Un anno in barrique. 
Abbinamento : costata di manzo alla senape.

Chianti Santa Caterina 2007 – 3 grappoli (vini di grandi livello e spiccato pregio)
Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10%. Rosso rubino. Ciliegia e fragoline di bosco in primis, poi terra bagnata e cenere. Soddisfacente al sorso, tannino fruttato. Barrique. Abbinamento : Salsicce e broccoli.

I vini d’Italia 2010 – Le Guide de L’Espresso 
Filippo Rocchi gestisce con attenzione scrupolosa l’azienda di famiglia, che si è imposta rapidamente come una delle realtà più affidabili e promettenti dell’area dei Colli Fiorentini. La linea produttiva punta all’affermazione del carattere e dell’originalità dei vini, senza disperdersi in tentativi di emulazione di modelli precostituiti.
Chianti Colli Fiorentini Riserva Vigna La Quercia 2006 (15/20)
Rosso Toscano Igt Il Brecciolino 2006 (15/20 )
Vin Santo del Chianti Chiacchierata Notturna 2003 (15/20)
Orme in Rosso 2007 (14,5/20)
Chianti Santa Caterina 2007 (14/20)


Vini d’Italia 2010 – Gambero Rosso
L’azienda della famiglia Rocchi, ora che ha completato la gamma dei vini, è giunta alla piena maturità. Si spazia da quelli più semplici, legati a un’idea di vino quotidiano, a quelli più ambiziosi, in cui vengono valorizzati sia i vitigni del territorio che quelli internazionali. Un lavoro portato avanti con entusiasmo e passione da Filippo, che si occupa soprattutto della vigna e della cantina, e della sorella Stefania, dedita al settore commerciale.
Davvero di livello il Numero Otto ’07, da uve canaiolo, che approda alle nostre finali grazie a profumi gentili, di erbe aromatiche e frutti di bosco, un corpo flessuoso, in grande equilibrio con l’acidità. Il finale è in crescendo, dolce e prolungato. Delizioso anche il Vin Santo ’03, alla prima uscita in questa versione, dai profumi intensi, di nocciola e fichi, corpo vellutato, dolce al gusto senza essere stucchevole. Ottimi il Brecciolino ’06, sangiovese con merlot e petit verdot, e la versione ’07 del Chianti Colli Fiorentini, fresco e godibile. Da segnalare la prima uscita di Orme in Rosso ’07, stesso uvaggio del Brecciolino con piccola aggiunta di cabernet Sauvignon.
Numero Otto ’07 – 2 bicchieri rossi ( vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni di finale)
Vin Santo del Chianti Chiacchierata Notturna ’03 – 2 bicchieri rossi
Chianti Colli Fiorentini ’07 – 2 bicchieri 
Il Brecciolino ’06 – 2 bicchieri
Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia ’06 – 1 bicchiere
Chianti Santa Caterina ’07 – 1 bicchiere
Orme in Rosso ’07 – 1 bicchiere
Bianco Toscano San Lorenzo ’08 – 1 bicchiere
Chianti Colli Fiorentini Il Castelvecchio ’06 – 2 bicchieri
Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia Riserva ’05 – 2 bicchieri
Il Brecciolino ’05 – 2 bicchieri
Il Brecciolino ’04 – 2 bicchieri

Annuario dei migliori vini Italiani 2010 – Luca Maroni
Miglior vino : Il Brecciolino 2006 – (punteggio : 86)
Consistenza: 31 – Equilibrio : 27 – Integrità : 28
Sensazioni : è la furiosa, stupenda dolcezza frutto/speziata dell’incepit del suo profumo, a valere il contatto con questa entità organolettica. Raro trovarsi carezzati sì poderosamente da un profumo sì dolce. Certo il rovere gioca una parte importante, ma non si riuscirebbe mai a percepire una suadenza cosi polposamente armoniosa e viscosa laddove il portante d’una vena di spezie sì intense non fosse un frutto ricco, voluminoso e potente, capace di implicare nel fitto drappeggio del suo aroma, una vena di dolcezza tanto vigorosamente insistente. Il frutto invece c’è, denso, maturo, carnoso, e tramoso lo rende al tatto il suo fitto tannino. 
Gli altri vini :
Orme in Rosso 2007 (86) C: 31- E: 28 - I: 27
Chianti Il Castelvecchio 2007 (85) C: 31 – E: 27 – I: 27
Vinsanto del Chianti 2003 (84) C: 32 – E: 29 – I: 23
Numero Otto 2007 (83) C: 30 – E: 27 – I : 26
Chianti Santa Caterina 2007 (83) C: 31 – E: 27 – I : 25
Chianti Riserva Vigna La Quercia 2006 (82) C: 31 – E: 26 – I: 25
Commento conclusivo :
Consistenza e morbidezza del bicchiere di Castelvecchio di Filippo Rocchi, in netta crescita, bene. Mentre per la fragranza si aspettano millesimi migliori. Non integra in molti casi infatti l’uva del 2006 e 2007, qui invece comunque di virtuosa nitidezza e turgore. La pastosità del Vinsanto del Chianti 2003 è davvero impressiva e maestosa, a chili si pesa la sua glicerina. Di gran carnosità il Chianti Il Castelvecchio 2007, più balsamico il Chianti Santa Caterina 2007. L’Orme in Rosso 2007 è campione di gran polpa e di superiore morbidezza gustativa, alto il suo indice di piacevolezza per la sua suadenza espressiva. Vino del tasting il Brecciolino 2006 : vivido e croccante al palato, dalla gran fittezza e dalla eccellente rotondità palatale. Un ribes che vanigliato, ci carezza levigatamente setoso. Complimenti.


Wine Spectator – Ottobre 31, 2009 (www.winespectator.com)
Rosso Toscano Igt Il Brecciolino 2006 - score 94/100 
Potenti aroma di mora, vaniglia e mirtillo. Corposo, con un nocciolo solido di frutta, tannini e un finale ricco e fruttuoso. Molto complesso sul finale con bacca, quercia tostato e cioccolato. Sangiovese, Petit Verdot e Merlot. Bevi dopo 2011 (James Suckling)
Annate precedenti : Rosso Toscano Igt Il Brecciolino 2005 - 91/100

Chianti Colli Fiorentini Il Castelvecchio 2007 – score 89/100
Aroma di prugna e fragola , corposo con tannini setosi e un finale lungo e fragrante. 
Bevi adesso.
Chianti Colli Fiorentini Vigna La Quercia Riserva 2006 - 88/100
Prugna, cioccolato al lattte e erbe freschi al naso. Corposo, con legno nuovo e frutta matura.
Potente, ma necessita l’affinamento in bottiglia per togliere il forte della barrique. Bevi dopo 2010. 

Guida Oro : I Vini di Veronelli 2010
Docg
*Chianti Colli Fiorentini Il Castelvecchio 2007 (89 – vino ottimo)
*Chianti Colli Fiorentini Riserva Vigna La Quercia 2004 (vino eccellente)
*Chianti Colli Fiorentini Riserva Vigna La Quercia 2006 (91 – vino eccellente)
*Chianti Santa Caterina 2007 (85 – vino buono)
Doc
Vin Santo del Chianti Chiacchierata Notturna 2003 (vino ottimo)
Igt
*Il Brecciolino Rosso Toscano 2005 e 2006 (92 – vino eccellente)
*Numero Otto Rosso Toscano 2007 (88 – vino ottimo)
*Orme in Rosso Rosso Toscano 2007 (91 – vino eccellente che entra per la prima volta in guida)
*San Lorenzo Bianco Toscano 2008 (vino buono) 
“Quante azienda di questa parte del Chianti riescono a fare vini al livello della linea della famiglia Rocchi? Ben poche, e quest’anno la gamma è particolarmente convincente.”Daniel Thomases.

Vini Buoni d’Italia 2010 (Touring Ed.)
Castelvecchio è sicuramente l’azienda di riferimento nel comprensorio dei Colli Fiorentini, una zona per la verità poco rappresentata nella nostra guida data la scarsa propensione ad utilizzare vitigni autoctoni in purezza. E il fatto che Filippo Rocchi spunti la scheda senza il suo Vin Santo, tuttora in affinamento, la dice lunga. Il Chianti Santa Caterina 2007 ha una focalizzazione davvero encomiabile per un prodotto di questa fascia. La buona maturità del frutto lascia spazio ad una beva rilassata, dissetante. Finale lineare, pulito, cui non si deve chiedere grande complessità. Il Numero Otto, vino pimpante a base di Canaiolo Nero, rappresenta la concreta dimostrazione delle potenzialità di questa cultivar, generalmente trascurata.
Chianti Docg Santa Caterina 2007 – 3 stelle (vino buono, bevibile e piacevole, dove il vitigno trova giusta espressione nelle elaborazione del vino e nella definita personalità e stile del produttore). Buon rapporto qualità/prezzo.
Toscana Igt Rosso Numero Otto 2007 – 3 stelle

Berebene Low Cost 2010 Gambero Rosso 
Chianti Colli Fiorentini ’07 Il Castelvecchio 
Una certezza il Chianti Colli Fiorentini prodotto dalla famiglia Rocchi che segue con vera passione l’azienda. Alla vista si presenta di un rubino molto deciso. Il naso è intrigante con i suoi sentori complessi, che spaziano dai frutti di bosco alla ciliegia. Al gusto si presenta succoso, con i tannini fusi alla componente alcolica. La buona sapidità lo accompagna verso una importante persistenza.
Chianti Santa Caterina ‘07
Bianco Toscano Igt San Lorenzo ‘08

Chianti Colli Fiorentini: a need to establish strengths and characteristics of the wines and the sub-area By Ian D’Agata (www.iandagata.com )
Castelvecchio
Azienda molto promettente con tanti grandi vini che merita uno sguardo molto attento. E tanto canaiolo nero di alto livello , l’uva complementare perfetta in abbinamento con sangiovese nel Chianti.... per un attimo non credete a tutto quello che qualcuno ti racconta riguardo alla necessità di cabernet o merlot insieme a sangiovese. Semplicemente non è vero, ma sicuramente un modo più semplice di fare vino. Vini tradizionali godono di alcuni eccellenti cloni di sangiovese a bacca piccola.
2006 Numero 8: 100% Canaiolo nero. Rosso rubino pallido. Una vera bomba di melograno e bacche rosse con acidi vivi. Inizia a bere e non vorresti più smettere.
Grande, 2006 Chianti Santa Caterina: un pò neutro, ma con un cenno di aceto balsamico che viene a complementare le aroma e fragranze di bacche rosse. Potrebbe chiamarsi Colli Fiorentini, ma venduto a un costo inferiore , preferiscono di non abbassare l’immagine di qualità ottenuta della sotto-zona vendendo il vino ad un prezzo troppo basso.
2006 Chianti Colli Fiorentini: 90% sangiovese e 10% merlot. 12 mesi in barriques di rovere al secondo e terzo passaggio. Nota salato sul finale acido che mostra una sfumatura amara che innalza le aroma e le fragranze di bacche rosse e ciliegie.

"SANTO E' IL SUO NOME" “Chiacchierata notturna Castelvecchio : L’impetuoso”
Degustazione di Vin Santi (cinque le aziende toscane partecipanti tra cui Castelvecchio con “Chiacchierata notturna” vendemmia 2003 Vinsanto del Chianti), giovedi' 10 Dicembre, alle ore 19, nella suggestiva cornice della Sala delle Leopoldine, nel complesso dell'ex Convento delle Leopoldine di Piazza Tasso 6, a Firenze. 
La degustazione, guidata da Leonardo Romanelli , si inserisce nel calendario della rassegna "Vignaioli&Vignerons" (www.vignaiolievignerons.it) organizzata dalla Regione Toscana, con un ricco programma di eventi vinicoli, (4-13 dicembre 2009.

Siete i benvenuti per una degustazione !

La nostra cantina è aperta a tutti gli appassionati o turisti di passaggio interessati al vino toscano e all’olio extra vergine di oliva 
La degustazione/assaggio di un bicchiere di vino (Chianti Santa Caterina o Colli Fiorentini) è gratuita.
Orari di apertura: dal Martedì al Venerdì –10-12. /15-17. Sabato mattina: 9-12
Degustazione guidata su prenotazione 
Per piccoli gruppi (min 4 /max 16 pax) - Durata visita : 2 ore
costo:20 Euro/persona
Breve presentazione dell’azienda.
Degustazione guidata di tutti i ns vini.
Assaggio: Olio Extra Vergine di Oliva.
Visita delle cantine con spiegazione sui metodi di vinificazione ed invecchiamento. Passeggiate nei vigneti dell’azienda su richiesta. Possibilità di visitare la cappella di San Lorenzo ( XII secolo – puro stile Romanico).

Per una nostra migliore organizzazione interna, le degustazioni avranno luogo tutti i Martedì e Venerdì mattina dalle 10.00 alle 12.00 oppure nel pomeriggio dalle 17.00 alle 19.00.
Su richiesta possiamo concordare giorno e orario secondo necessità dei singoli gruppi .

Per prenotazioni degustazioni contattare : Stefania Rocchi e Annemie Raymaekers
Ufficio : 055 / 8248032 – e-mail : info@castelvecchio.it
Lingue parlate : le degustazioni possono essere effettuate in Italiano, Inglese, Olandese, Tedesco, Francese

 Fattoria Castelvecchio Via Certaldese 30 - 50026 San Casciano Val di Pesa - Firenze
Tel / Fax +39 055 8248032 - E-mail: info@castelvecchio.it