San Lorenzo

Emozione: Vivace freschezza

BIANCO TOSCANO IGT

Pigiatura soffice, chiarifica del mosto, il tutto in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere intatti tutti gli aromi e profumi. Affinamento in vasca di cemento per 7 mesi e successivo imbottigliamento.

Il nome del vino è ripreso dalla Chiesa di San Lorenzo a Castelvecchio del XII secolo in puro stile romanico che si trova all’entrata dell’azienda.

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UVAGGIO

100% Trebbiano.
Raccolta manuale da vigneti di 40 anni Malvasia Lombardi, Trebbiano Vecchio con sistema di allevamento Guyot, situati in San Casciano V.P.

CARATTERISTICHE

COLORE: Paglierino scarico con riflessi verdognoli.
SAPORE: Asciutto, secco, abbastanza sapido, di vivace freschezza.
GRADAZIONE: 13%

ABBINAMENTI

Si accompagna a piatti di pesce, formaggi freschi e verdure. Ottimo anche come aperitivo. Servire a 10°-12°C.