Solo Uno

Emozione: Purezza

ROSSO TOSCANO IGT

Raccolta manuale delle uve e successiva selezione. Macerazione a freddo per 48 ore, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 18 giorni con follature e rimontaggi soffici. Maturazione in legno per 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia. Edizione limitata annate disponibili 2010-2011-2013.

Il miglior vitigno ad ogni annata. Dalla vendemmia 2009 il produttore ha deciso di imbottigliare in purezza una selezione del vitigno che ha dato il miglior risultato durante l’annata. Nelle vendemmia 2010-2011-2013 il vitigno principe è stato il Sangiovese. Edizione limitata.

ORDINA ONLINE

UVAGGIO

Solo un vitigno ad ogni vendemmia.
100% Sangiovese.

CARATTERISTICHE

COLORE: Rosso intenso.
GRADAZIONE: 13,5%-14%

ABBINAMENTI

Vino che si accompagna a carni rosse. arrosti, cacciagione, selvaggina in umido e formaggi molto saporiti. Rosso da grande invecchiamento. Servire a 18°-20°c.