Il Brecciolino

Emozione: La potenza nell’armonia

ROSSO TOSCANO IGT

Con questo particolare blend il produttore aspira a trovare la perfetta armonia tra i 3 vitigni rispettando le sfumature che ogni annata regala.Selezione con raccolta manuale delle uve e frutto di un attento processo di vinificazione.Invecchiamento in barriques-tonneaux nuovi per 12 -15 mesi e successivo affinamento in bottiglia prima di andar sul mercato.

Il nome ricorda la “breccia”, sassolini delle strade di campagna,utilizzata anche nei drenaggi dei vigneti, sottolinea il forte legame con il territorio come primo vino nato sotto la direzione produttiva di Filippo Rocchi.

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UVAGGIO

Merlot, Petit Verdot, Sangiovese.
Raccolta manuale da vigneti Piano, Cipresso, Gaben, Traliccio con sistema di allevamento cordone speronato.

CARATTERISTICHE

COLORE: Rosso rubino carico tendente al granato con l’invecchiamento.
PROFUMO: Intenso al naso con profumi di ciliegia e prugna, con spiccati sentori che ricordano spezie dolci, pepe, vaniglia, rosa rossa, tabacco e cacao.
SAPORE: Armonico, pieno, persistente di buona tannicità, rotondo e morbido di acidità.
GRADAZIONE: 14 – 14,5%

ABBINAMENTI

Vino che si accompagna a carni rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina in umido e formaggi molto saporiti. Rosso da grande invecchiamento. Servire a 18°-20°.