“Vivi l’emozione di una Complessa Armonia”

Annata 2013
Bottiglia da 0,75 Lt.

UVAGGIO
70% Merlot, 20% Petit Verdot e 10% Sangiovese.
Raccolta manuale da vigneti Piano, Cipresso, Gaben, Traliccio con sistema di allevamento cordone speronato, situati in zona San Casciano Val di Pesa.

CARATTERISTICHE:
COLORE: Rosso rubino carico tendente al granato con l’invecchiamento.
PROFUMO: Intenso al naso con profumi di ciliegia e prugna in confettura e aromi floreali di rosa rossa; spiccati sentori che ricordano spezie dolci tipo pepe, vaniglia e stecca di liquirizia; note di invecchiamento come tabacco e cacao.
GUSTO: Armonico, pieno, persistente di buona tannicità, rotondo e morbido. Rinvita al sorso grazie ad una buona freschezza gustativa.
GRADAZIONE: 14,5%

CONSIGLI DEL SOMMELIER:

Si consiglia di aprire la bottiglia almeno 1 ora prima del consumo per apprezzarla al suo meglio. Essendo un rosso da grande invecchiamento suggerisco di abbinarlo con piatti strutturati tipo carni rosse arrosto o cacciagione in umido oppure con formaggi molto stagionati e preparazioni a base di tartufo. Consiglio di servire la bottiglia ad una temperatura di 16°-18°C.

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40,00