1LT. € 16,00
0,50LT € 11,00

“Olio Extra Vergine di Oliva Toscano Biologico”

PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

Olio extra vergine di oliva BIO

L’ Olio Extravergine d’Oliva “Castelvecchio” nasce da oliveti specializzati situati sulle colline di San Pancrazio nel Comune di San Casciano Val di Pesa ad una altitudine di 250 metri con esposizione sud-est. E’ ottenuto ancora con il metodo tradizionale in cui le olive di diverse varietà : moraiolo, frantoio, leccino e pendolino, vengono raccolte completamente a mano direttamente dalla pianta e portate entro le 24 ore al frantoio. La spremitura avviene rigorosamente a freddo, solo questo sistema permette di produrre un olio con acidità molto bassa ed un gusto decisamente inconfondibile. Il nostro olio è sottoposto a filtrazione naturale, eventuali depositi sono dovuti alla sua naturale decantazione.

Superficie olivicola: 14 Ha/piante di olivo: 3500.

Si consiglia di mantenere il prodotto in luogo fresco, lontano da luce e fonti di calore.

Si presenta di un bel colore verde brillante, al naso possiamo trovare profumo di erba tagliata e carciofo. Il gusto è intenso con leggero pizzicore sulla lingua, tipico delgi oli Toscani, e poi ritorni di note verdi. Può essere utilizzato per condire a crudo tutte le vostre preparazioni.

Attualmente in vendita campagna di raccolta Novembre 2018.

Per ricevere maggiori informazioni su quantitativi particolari, potete scrivere al nostro servizio clienti!


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