“Vivi l’emozione della Tradizione”

PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

Annata 2021
Bottiglia da 0,75 Lt.

UVAGGIO
90% Sangiovese e 10% Canaiolo Nero.
Vigneti: Santa Caterina e Conca coltivati con sistema di allevamento Guyot e cordone speronato, situati in zona San Casciano Val di Pesa.

CARATTERISTICHE
COLORE: Rosso rubino brillante.
PROFUMO: Intenso con sensazioni di rosa rossa, ciliegia arancia e succo di melograno, leggera speziatura e nota leggera di fumé.
GUSTO: Buona avvolgenza, ottima freschezza che persiste nel sorso, tannino piacevole, buona persistenza con finale sapido.

GRADAZIONE: 14,5%

CONSIGLI DEL SOMMELIER

Consiglio di abbinarlo ad aperitivi con salumi e formaggi semi-stagionati, piatti di pasta con sughi semplici e torte salate di verdure ed anche perché no ad un’ottima pizza. Suggerisco di raffreddare leggermente la bottiglia e di servire a 14°-16°C.

PREMI OTTENUTI:

James Suckling 90/100

Guida Bio – 3 Foglie

Vini Buoni d’Italia  – 3 stelle

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