“Vivi l’emozione dell’Eleganza”

Annata 2017
Bottiglia da 0,75 Lt.

UVAGGIO
90% Sangiovese e 10% Merlot.
Raccolta manuale da vigneti di proprietà: Gaben, Frutteto e Cipresso con sistema di allevamento Guyot e cordone speronato, situati in zona San Casciano Val di Pesa.

CARATTERISTICHE
COLORE: Rosso rubino carico.
PROFUMO: Intensamente profumato, sentori di frutti maturi e fiori scuri con leggera speziatura.
GUSTO: Moderatamente asciutto ma morbido e di buona persistenza, tendente al vellutato con l’affinamento in bottiglia.
GRADAZIONE: 14%

CONSIGLI DEL SOMMELIER

Consiglio di aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio. Si accompagna molto bene a crostoni variegati e formaggi stagionati, carni rosse cotte in padella o alla griglia, oppure con pietanze mediamente saporite. Consiglio di raffreddare leggermente la bottiglia e servire a 16°-18°C.

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