“Vivi l’emozione di un Equilibrio Creativo”

PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA

Annata 2021
Bottiglia da 0,75 Lt.

UVAGGIO
60% Merlot, 30% cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese.

Selezione dai vigneti aziendali con sistema di allevamento Guyot e cordone speronato, in zona San Casciano Val di Pesa.

CARATTERISTICHE
COLORE: Rosso rubino carico.
PROFUMO: Frutti rossi e scuri maturi, intenso, molto fragrante con note balsamiche e di erbe mediterranee.
GUSTO: Corpo pieno, fruttato con note speziate, leggermente sapido e minerale, elegante e con tannini equilibrati, buona persistenza gustativa.
GRADAZIONE: 15%

CONSIGLI DEL SOMMELIER

Consiglio di aprire la bottiglia 15 minuti prima del servizio. Può essere abbinato a piatti di pasta con sughi saporiti a base di carne e formaggi, verdure stufate o con secondi alla griglia o arrosto. Consiglio di servire la bottiglia leggermente raffreddata a 16°-18°C.

PREMI OTTENUTI:

James Suckling 93/100

Vinous 93/100

Wines Critic 91/100

Guida Bio – 5 foglie

Guida Ais-Vitae – 4 tralci

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